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水果干和全新水果有营养上的分别吗?大略会变更肥

发布日期:2022-03-12 12:44    点击次数:116

众吃水果和蔬菜有好健康。您一连都在听到这个提议。大略来自营养学家,大略还有您的妈妈-但有很众人他国将此提议付诸实践。顺从美国疾病节制与预防中央(CDC)2015年年的数据,只有不到10%的美国人契合水果(每天1.5-2个)和蔬菜的推荐饮食指南。(国人更矮)

图方便很众人选择干果,其寿命比全新品栽长,并且更容易购买携带。但是水果干健康吗?与全新的蔬果相比如何?营养师必须说的是-您大略会感到惊讶。

干果与全新水果

在其最基本的形态中,干果-常见的选择包括蔓越莓,樱桃,杏和枣-是在阳光下,在脱水机中或其他办法干燥过的全新水果。当您想办法掏出全新水果中的水分时,水果当然会紧缩,因此剩下的东西大约是原首版本大幼的四分之一。

干果健康吗?

劳伦·马纳克说,干果既不妨已足您竟日的水果需求,又不妨是一栽经济高效的办法,而且在他国全新水果时也不妨行为健康的选择。开端,干果充沛营养,由于它包含了全新水果的一共营养。玛纳克说,例如,四分之一的葡萄干是由在阳光下晒干的葡萄制成的,含有的钾含量约为您每日需求钾含量的6%,这与从一杯全新葡萄中得到的含量同等。(乘隙说一句,这是更众含钾的食物。)

尽管一共水果都具有必定的营养价值,例如纤维,维生素,矿物质和抗氧化剂。RDN女士丹妮尔·加芬(丹妮尔·加芬)外示,葡萄(因此,葡萄干),樱桃,柑桔类水果和石榴是这些顶级水果。纤维是吃干果的良好因为之一。您也不妨从全新水果中获得纤维的一共昌盛成效,但又得到巩固-这意味着干果在营养上更加茁壮。

从心里上讲,这意味着您将以较幼的形态获取更众的营养,这对于那些在庸俗饮食中难以吃众余水果的人来说是有好的,但答考虑大量营养和体重主意。失态说,假如您的主意是添加碳水化合物或大略添加体重,则选择健康,营养富厚的零食(例如干果),大略会有所帮忙。另一方面,假如您重视查望卡路里或份量,干果并不是最佳选择,由于大体积的全新水果会更令人欣喜。后者的炎量更矮更容易把握。

除了干果对健康的益处外,便利因素是考虑走使这栽紧凑型产品的另一个因为。“(干果)的保质期比全新(水果)的保质期长,您无须担心(水果)腐坏的情况,” 马纳克说。例如,一些干的梅德罗枣加花生酱切成薄片,是一栽迅速而美味的健身前幼吃。

要分清不健康的水果干

清淡认为水果干中富含糖,但并非总是如此。实际上,很众品牌的水果干产品仅包含水果,而他国其他任何东西。失态说,您要谋求水果干中常用的甜味剂-蔗糖,葡萄糖,葡萄糖浆,右旋糖和蔗糖。最健康的水果干品栽不会包含任何这些加加的糖。

您还答该挑防任何标有“蜜饯”或“结晶”的水果干-这仅外示已加加糖。那些假装成健康零食的巧克力掩盖的水果干呢?它们基本上是带有水果之外的糖-起码不健康。

她加补说:“由于水果干已经含有当然糖,因此在不加加糖的情况下答该众余甜。”而且,由于水果干还富含纤维(水果的纤维含量不会从其全新形态变为干态,乘隙说一句),它不妨减缓水果干中当然糖先进血糖的速度,因此不妨避免峰值和随后的血糖先进。

您将必要在吃水果干时重视监控份量,由于它的便携性也使您很容易有时识地吃失?一整袋。由于它们在胃中的占用空间比全新水果少,因此您大略会吃更众的量才有饱腹感,—很明晰这时候吃进往的卡路里比您计划的还要众。(例如,一杯葡萄含有约64卡路里的炎量,而一杯葡萄干则含有近500卡路里的炎量。)请记住,水果干比全新水果要浓得众。加芬如此说:您会吃10个全新的杏子吗?大略不会,但是您不妨轻盈食用10个杏干,而全然不知。她说,一个好的经验法则是将水果干的份量保持在1/4杯傍边,大约相称于一个高尔夫球的大幼。

关于水果干的一件令人惊讶的事情是,偶尔它们会被亚硫酸盐掩盖以保持其更标致的颜色-是的,与葡萄酒中发现的那些厌倦的防腐剂同等。

尽管食品和药物管理局清淡认为亚硫酸盐是安全的,但美国食品药物管理局恳求将亚硫酸盐行为任何食品中的一栽成分列出,因此轻便的食品袋标签检查将轻盈确认您的袋子中是否包含任何亚硫酸盐。加芬说,不含硫酸盐的品栽在颜色上大略不太富丽,但味道却同等。

加芬说,固然不常见,但对亚硫酸盐敏感的人(例如哮喘患者)大略会显示诸如腹痛,腹泻,皮疹或过敏逆答等更主要的副作用(假如食用)。

对于另一些人来说,硫酸盐大略只会引首腹胀和胃痉挛,这固然不危境,但肯定担心逸。

因而,重点是:水果干是否健康?

这实际上取决于您的私家主意和健康状况。假如您对亚硫酸盐不敏感,并且想吃众余众的全新水果,那么节制单方的水果干不妨是一栽健康的零食。1和1生活的研发部西尔维亚·卡利(西尔维亚·卡利)说,干果的确会计入您的每日总水果推荐量。不过请记住:拥有全新水果还由于其当然水分而有助于您的皮肤庸俗保湿,而干果则不成

岂论您吃的是全新水果仍然果干,您都在朝着集体进食更众栽类食品的主意勤恳。只要您避免加加糖分高的品栽,并重视份量,这两栽类型食物都会给您带来同等的营养便宜。

(说实话在某宝没找到契合恳求的水果干零食,有属意到的同学,不妨推荐下)这个柠檬片真是童叟无欺了,不爱喝白水的同学不妨泡一片。





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